柚子ぽん酢

徳島県勝浦・上勝を中心とした香り高いゆずをそのまま搾り込んだ果汁を約３０%使用し（酢は不使用）、天然醸造の木桶仕込み醤油と長期熟成本味醂のうま味やコク、薩南諸島のきび粗糖の上品な甘みに本枯鰹節と天然利尻昆布の出汁を加えたことによって、ゆず本来の自然な果汁味が溢れる中に芳醇な出汁感とうま味を感じる「柚子ぽん酢」です。
※甘味料、保存料、エキスなど添加物は一切使用しておりません。

おすすめの料理・使い方
冷しゃぶサラダ、鍋物、和風ハンバーグ、手羽先のぽん酢煮　など

全原材料詳細
木桶仕込み醤油（日日是好日濃口醤油）
徳島産のゆず果汁（生果汁100%）
長期熟成本味醂（愛知県産2年熟成本味醂）
薩南諸島の未精製のきび粗糖
本枯鰹節
天然利尻昆布